Производство кондитерских изделий: подбор кодов ОКВЭД

Производство хлебобулочных изделий и пищевых продуктов: смежные коды

Для выпуска тортов, пирожных, печенья, вафель и хлеба используется код ОКВЭД 10.72 «Производство хлеба и хлебобулочных изделий». Этот код обязателен, если ассортимент кондитерской включает выпечку, даже если основной упор сделан на шоколад.

Для диверсификации бизнеса рекомендуется добавить общие коды из раздела 10 «Производство пищевых продуктов». Это позволит расширять линейку товаров без необходимости каждый раз подавать заявление в налоговую о внесении изменений в ЕГРЮЛ. Например, производство джемов, сиропов или начинок для тортов относится к другим подгруппам этого раздела.

Если компания выпускает замороженные десерты, полуфабрикаты из теста или готовые смеси для выпечки, необходимо подобрать специфические коды на производство полуфабрикатов. Это критично для правильного отражения затрат в учете. Настроить корректный списанный материал и выпуск готовой продукции поможет руководство по теме производство в бухгалтерии 1С.

Производство воды и напитков в кондитерском бизнесе

Если кондитерская расширяет ассортимент за счет выпуска бутилированной воды, лимонадов или специализированных напитков, применяются коды группы 11 «Производство напитков». Код 11.07 отвечает за производство безалкогольных напитков, включая газированную воду.

Сочетание кодов на пищевые продукты (раздел 10) и напитки (раздел 11) в одном реестре предприятия допустимо и законно. Это позволяет создать полноценный комплекс по производству продуктов питания и сопутствующих жидкостей.

При расширении перечня ОКВЭД на производство воды компания сталкивается с повышенными требованиями к сертификации. Продукция должна соответствовать техническим регламентам Таможенного союза (ТР ТС), а производственные площадки — нормам СанПиН. Для автоматизации проверки документов и контроля юридических рисков используйте сервис Legium.pro.

Производство металлических изделий и металлоконструкций для пищевых цехов

Существует строгое разграничение между пищевым производством и промышленным изготовлением оборудования. Коды раздела 25 «Производство металлических изделий» и «Производство металлоконструкций» нельзя использовать, если компания просто изготавливает стеллажи или столы для собственного цеха. Создание оборудования для внутренних нужд не является коммерческой деятельностью по производству металлоизделий.

Добавлять коды группы 25 нужно только в том случае, если компания планирует продавать оборудование для кондитерских сторонним организациям. В этом случае предприятие фактически становится заводом по производству пищевого оборудования.

Риск некорректного выбора кодов из промышленного сектора заключается в изменении налогового режима и страховых тарифов. Некоторые виды деятельности по производству металлоконструкций могут иметь иные коэффициенты страховых взносов или лишать компанию права на определенные льготы, доступные только для пищевой промышленности. Чтобы избежать ошибок при выборе кодов для заводов, изучите материал про ОКВЭД производства в обрабатывающей промышленности.

Частые вопросы

Какой ОКВЭД выбрать на производство полуфабрикатов?

Для замороженного теста и полуфабрикатов из хлебобулочных изделий используется код 10.72. Если полуфабрикаты относятся к другим категориям пищевых продуктов, подбирается соответствующий код из раздела 10 в зависимости от основного ингредиента.

Можно ли добавить производство воды в ОКВЭД кондитерской?

Да, это возможно. Для этого в реестр добавляются коды группы 11 (например, 11.07 для безалкогольных напитков). Это не влияет на основной код 10.71, но требует получения соответствующих сертификатов соответствия на воду.

Нужно ли менять основной ОКВЭД при переходе от выпечки к кондитерским изделиям?

Если доля выручки от продажи кондитерских изделий (10.71) станет больше, чем от выпечки (10.72), рекомендуется изменить основной код. Это важно для статистики и при подаче заявок на государственные субсидии или льготные кредиты для производителей сладостей.

Информация носит справочный характер. Для принятия окончательного решения по выбору кодов ОКВЭД и применению налоговых льгот проконсультируйтесь с профильным бухгалтером или юристом.